Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um ein Gericht zu zaubern, das nach Urlaub schmeckt. Datteln im Speckmantel gehören zu den bekanntesten Tapas Spaniens und begeistern seit Jahren mit ihrer einzigartigen Kombination aus süß, salzig und herzhaft. In dieser Variante werden die Datteln zusätzlich mit cremigem Frischkäse gefüllt und im Airfryer knusprig gebacken. Das Ergebnis: außen herrlich würziger Serrano-Schinken, innen eine warme, weiche Dattel mit cremiger Füllun

Dieser saftige Dattel-Schoko-Kuchen mit Haselnüssen ist der perfekte Beweis dafür, dass gesunde Zutaten und Genuss sich nicht ausschließen. Der Kuchen kommt ohne raffinierten Zucker, ohne Weizenmehl und auf Wunsch komplett vegan daher – und schmeckt trotzdem herrlich schokoladig, nussig und wunderbar weich. Gesüßt wird der Kuchen ausschließlich mit weichen Datteln, die ihm nicht nur eine angenehme Süße, sondern auch eine unglaublich saftige Konsistenz verleihen. Kombiniert mi