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Entdecke den ultimativen Burrata-Avocado-Toast mit gerösteten Tomaten. Perfekt für ein leichtes Sommerabendessen. Probiere den Burrata-Avocado-Toast!

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um ein außergewöhnlich leckeres Essen auf den Tisch zu bringen. Dieses Rezept für Pasta mit cremiger Burrata-Tomatensauce und saftiger Hähnchenbrust ist der beste Beweis dafür. Süße, im Ofen geröstete Cherrytomaten verschmelzen mit cremiger Burrata und aromatischem Knoblauch zu einer unglaublich samtigen Soße, die jede Pasta in ein mediterranes Wohlfühlgericht verwandelt.

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um ein Gericht zu zaubern, das nach Urlaub schmeckt. Datteln im Speckmantel gehören zu den bekanntesten Tapas Spaniens und begeistern seit Jahren mit ihrer einzigartigen Kombination aus süß, salzig und herzhaft. In dieser Variante werden die Datteln zusätzlich mit cremigem Frischkäse gefüllt und im Airfryer knusprig gebacken. Das Ergebnis: außen herrlich würziger Serrano-Schinken, innen eine warme, weiche Dattel mit cremiger Füllun

Proteinreicher Burrata-Burger - Du hast Lust auf einen richtig saftigen Burger, möchtest aber auf ein klassisches Burgerbrötchen verzichten? Dann solltest du diesen Burrata-Burger auf Tomaten-Bun unbedingt ausprobieren. Statt eines Brötchens bildet eine große Fleischtomate die Basis für das Burger-Patty. Getoppt wird das Ganze mit cremiger Burrata, karamellisierten Zwiebeln und einem Hauch Dattelsirup. Dazu gibt es knusprige Kartoffeln und Süßkartoffeln aus dem Airfryer sowi

Dieses Rezept verbindet nussiges Quinoa mit süßer Wassermelone, saftigen Cherrytomaten, aromatischem Basilikum und reifem Pfirsich zu einer außergewöhnlich frischen Kombination. Das Besondere an diesem Quinoa-Tabouleh-Salat mit geriebener Wassermelone und Pfirsich: Die Wassermelone wird nicht gewürfelt, sondern grob gerieben.

Dieser sommerliche Burrata-Salat mit Wassermelone, Serrano-Schinken und Pistazien zeigt, wie unkompliziert außergewöhnliche Küche sein kann. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein elegantes Gericht, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch geschmacklich begeistert.

Dönerteller mit selbstgemachtem Dönerfleisch – Einfach, proteinreich und unglaublich lecker. Mit einem einfachen Trick lässt sich aus gewöhnlichem Hackfleisch eine überraschend authentische Dönerfleisch-Konsistenz zaubern – ganz ohne Drehspieß.

Manchmal braucht es gar keinen Flug ans Mittelmeer oder einen eigenen Gemüsegarten, der überquillt – manchmal reicht schon das richtige Kochbuch, um sich gedanklich in den Sommer zu katapultieren. Genau das gelingt mit zwei wunderbaren Titeln aus dem LV.Buch Verlag: „Feta – vegetarisch genießen mit griechischem Flair“ von Natacha Comar und „Zucchini – wenn der Garten überquillt“ von Sarah Tischer.

Pancakes gehören für viele einfach zu einem gemütlichen Frühstück oder Brunch dazu. Leider sind klassische Pancakes oft echte Zucker- und Mehlbomben, nach denen man sich zwar kurz satt fühlt, aber nicht wirklich gut genährt. Genau deshalb lieben wir dieses Rezept für gesunde Pancakes mit Apfel, die komplett ohne Zucker und glutenfrei sind – und trotzdem wunderbar saftig und aromatisch schmecken.

Wenn der Herbst Einzug hält und sich das Bedürfnis nach Wärme, Erdung und nährenden Mahlzeiten meldet, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als ein liebevoll zubereitetes Knödelgericht. Diese Kürbis-Serviettenknödel mit cremigem Pilz-Spinat-Rahm vereinen alles, was ein echtes Wohlfühlgericht braucht: eine zarte, saftige Konsistenz, herzhafte Aromen, saisonale Zutaten und eine Zubereitung, die Körper und Seele gleichermaßen nährt. Dieses Rezept ist glutenfrei, wunderbar sättigend