Saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäse-Topping - dieser Kuchen verbindet aromatischen Kürbis, Zimt, Kokosblütenzucker und Dattelsirup mit einem cremigen Frosting aus Frischkäse, Butter und Puderzucker. Durch das Kürbispüree bleibt der Kuchen wunderbar weich und saftig, während Mandeln und glutenfreies Mehl für eine angenehme, leicht kompakte Konsistenz sorgen.

Wenn draußen die Temperaturen sinken, die Tage kürzer werden und der Herbst langsam seine volle Farbenpracht zeigt, darf auch auf dem Teller wieder etwas mehr Wärme und Gemütlichkeit einziehen. Genau dafür ist diese Kürbis-Rind-Bolognese gemacht. Sie verbindet herzhafte Pasta mit würzigem Rinderhack, süßlich-aromatischem Kürbis und einer wunderbar cremigen Sauce aus Kürbispüree und Mandelsahne.

Ein saftiger, herbstlicher Pumpkin Spice Kürbiskuchen mit cremiger Frischkäsefüllung, Zimt und knusprigen Streuseln – glutenfrei und ohne raffinierten Kristallzucker. Kürbiskuchen gehört zu den Rezepten, die den Herbst kulinarisch besonders schön einfangen. Wenn draußen die Temperaturen langsam sinken, die Kürbisse auf den Märkten liegen und der Duft von Zimt, Vanille und warmem Gebäck durch die Küche zieht, passt kaum ein Kuchen besser zu dieser Jahreszeit.