Saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäse-Topping - dieser Kuchen verbindet aromatischen Kürbis, Zimt, Kokosblütenzucker und Dattelsirup mit einem cremigen Frosting aus Frischkäse, Butter und Puderzucker. Durch das Kürbispüree bleibt der Kuchen wunderbar weich und saftig, während Mandeln und glutenfreies Mehl für eine angenehme, leicht kompakte Konsistenz sorgen.

Wenn draußen die Temperaturen sinken, die Tage kürzer werden und der Herbst langsam seine volle Farbenpracht zeigt, darf auch auf dem Teller wieder etwas mehr Wärme und Gemütlichkeit einziehen. Genau dafür ist diese Kürbis-Rind-Bolognese gemacht. Sie verbindet herzhafte Pasta mit würzigem Rinderhack, süßlich-aromatischem Kürbis und einer wunderbar cremigen Sauce aus Kürbispüree und Mandelsahne.