Dieses Rezept verbindet nussiges Quinoa mit süßer Wassermelone, saftigen Cherrytomaten, aromatischem Basilikum und reifem Pfirsich zu einer außergewöhnlich frischen Kombination. Das Besondere an diesem Quinoa-Tabouleh-Salat mit geriebener Wassermelone und Pfirsich: Die Wassermelone wird nicht gewürfelt, sondern grob gerieben.